- wydajność od 100 do 230 l/h
- panele zewnętrzne ze stali INOX
- współpraca z mieszaczami domix
1. Schładzacz do wody ( model automatyczny ) przeznaczony jest głównie do wody używanej w procesie przygotowania ciasta, w celu obniżenia jego temperatury (w technologii wymagającej prowadzenia ciasta w niskiej temperaturze).
Urządzenie na własnej podstawie i na kółkach. Pobór wody schłodzonej odbywa się automatycznie przez mieszalnik - dozator do wody.
2. Urządzenie pracuje w zakresie temperatur: od + 25 st. do + 2 st. C. Zbiornik wewnętrzny oraz elementy strukturalne wykonane są ze stali nierdzewnej AISI 304. Zbiornik odpowiednio izolowany pianką poliuretanową przeciwskroplinową.
3. Schładzacz napełnia się po każdym poborze wody automatycznie. Zbiornik zawsze jest pełen, jednak woda schłodzona miesza sie ze świeżo napuszczoną .
4. Urządzenie wyposażone jest we wskaźnik z podwójną skalą: wody pobranej i dostępnej. Zbiornik wody z parownikiem (wężownica ze stali nierdzewnej AISI 304) oraz pompą cyrkulacyjną.
Temperatura wody na wyjściu: + 3 st. C (przy temperaturze otoczenia 25 st. C). Termostat bezpieczenstwa zatrzymuje pracę urządzenia przy temperaturze + 2 st. C, zapobiegając w ten sposób tworzeniu się lodu.