Towar innych przedsiębiorstw
Opis
- Skład: cukier, mąka pszenna, skrobia pszenna, skrobia ziemniaczana,
kakao, substancje spulchniające (E450a, E500b), emulgatory (E471,
E472b, E475), sól.
Zastosowanie: Babka Wyśmienita Czekoladowa - to koncentrat ciasta
biszkoptowo-tłuszczowego o charakterystycznym czekoladowym kolorze,
smaku i aromacie. Delikatna napowietrzona struktura miękiszu oraz duże
nawilgocenie sprawiają, że jest to babka która zadowoli nawet
najbardziej wybredne gusty i upodobania. Dodatek wysokiej jakości
kakao daje ciastu niepowtarzalny smak i aromat. Szybkość i prostota
wykonania stanowi dodatkową zaletę babki. - Babka pakowana jest w worki 10 kg.
Produkowana w oparciu o PN-A-94016 - Przepis podstawowy
- 1000 g koncentratu babki wyśmienitej czekoladowej,
- 450 g jaj,
- 400 g oleju,
- 120 g wody,
Przygotowanie: wszystkie składniki ubijać w ubijaczce cukierniczej przez
3 min. Formy napełnić do 2/3 objętości. Piec w temp. 170-180oC ok. 45
min. (dla naważki ciasta 0,5 kg). W przypadku podłużnych form naciąć
ciasto (po 15 min.)
wzdłuż środka formy. - Babka marmurkowa (zebra)
Przygotować ciasto z koncentratu babki wyśmienitej piaskowej
i koncentratu babki wyśmienitej czekoladowej - jak w przepisie
podstawowym. Napełniać formy do 2/3 objętości na przemian ciastem
jasnym i ciemnym. Piec ok. 45 min. w temperaturze 170-180oC. - Torcik W-Z
Przygogować ciasto jak w przepisie podstawowym. Upiec ciasto o grubości
ok. 8 cm.
Przygotować krem śmietankowo-budyniowy.
- 300 g koncentratu bitej śmietany
- 200 g kremu budyniowego Cremolux
- 1000 g wody przegotowanej i wystudzonej
Wszystkie składniki ubijać 3-4 min. Przekroić ciasto na pół i przełożyć
je kremem śmietankowo-budyniowym, oblać czekoladą, udekorować. - Ciasto z serem
- 1000 g koncentratu babki wyśmienitej czekoladowej
- 450 g jaj
- 400 g margaryny
Masa serowa
- 750 g sera
- 250 g kremu na zimno Cremolux
- 100 g jaj
- 500 g wody
Przygotować ciasto jak w przepisie podstawowym. Ciasto wyłożyć
na blachę. Masę serową wyszprycować ozdobnie na ciasto. Piec ok. 30
min. w temp. 180oC.
Skontaktować się ze sprzedającym
Babka czekoladowa (koncentrat)