Chłodnice powietrza

Dobór odpowiedniej chłodnicy stanowi podstawę do uzyskania optymalnych warunków przechowywania owoców i warzyw w komorze chłodniczej. W trakcie przechowywania następuje utrata wody z towaru, tzw. „ususzka towaru". Podstawowymi czynnikami ubytku wody są:

• naturalne procesy parowania
• wysuszanie powietrza przez chłodnicę
• oraz procesy fizyko-chemiczne, zachodzące w owocach lub warzywach. Aby ograniczyć do niezbędnego minimum te niekorzystne zjawiska należy chłodzić przechowywany towar w odpowiedni sposób. Osiągamy to poprzez zastosowanie chłodnicy o stosunkowo dużej powierzchni co z kolei pozwala ustawić odparowanie w granicach 0oC a tym samym pracę na niewielkiej różnicy temperatur pomiędzy komorą a odparowującym czynnikiem.

Oferujemy specjalistyczne urządzenia takich czołowych firm zagranicznych jak:

• GOEDHART
• THERMOKEY
• ALFA LAVAL
• KUBA
• ECO

Szczególnym zainteresowaniem klientów cieszą się niezmiennie od wielu lat chłodnice powietrza firmy GOEDHART typoszeregu VCIZ oraz VNS. Chłodnice typoszeregu VNS są dedykowane do przechowalni owoców i warzyw z uwagi na swoje niewątpliwe zalety:

• gabaryty chłodnicy (niewielka wysokość w porównaniu z urządzeniami innych producnetów)
• duża ilość wentylatorów
• specjalny rozdzielacz czynnika chłodniczego