Towar innych przedsiębiorstw
Opis
Dobór odpowiedniej chłodnicy stanowi podstawę do uzyskania optymalnych warunków przechowywania owoców i warzyw w komorze chłodniczej. W trakcie przechowywania następuje utrata wody z towaru, tzw. „ususzka towaru". Podstawowymi czynnikami ubytku wody są:
- naturalne procesy parowania
- wysuszanie powietrza przez chłodnicę
- oraz procesy fizyko-chemiczne, zachodzące w owocach lub warzywach. Aby ograniczyć do niezbędnego minimum te niekorzystne zjawiska należy chłodzić przechowywany towar w odpowiedni sposób. Osiągamy to poprzez zastosowanie chłodnicy o stosunkowo dużej powierzchni co z kolei pozwala ustawić odparowanie w granicach 0oC a tym samym pracę na niewielkiej różnicy temperatur pomiędzy komorą a odparowującym czynnikiem.
- GOEDHART
- THERMOKEY
- ALFA LAVAL
- KUBA
- ECO
- gabaryty chłodnicy (niewielka wysokość w porównaniu z urządzeniami innych producnetów)
- duża ilość wentylatorów
- specjalny rozdzielacz czynnika chłodniczego
Skontaktować się ze sprzedającym
Chłodnice powietrza
We recommend to see