Cukier trzcinowy

Nasz naturalny, nierafinowany cukier trzcinowy uzyskiwany jest z soku trzciny cukrowej. Typ Demerara to wykwintny cukier o złocistym kolorze i delikatnym karmelowym smaku, który idealnie komponuje się ze smakiem aromatycznej kawy i herbaty. Najlepsi szefowie kuchni używają go jako wyrafinowaną przyprawę wielu dań mięsnych, marynat i potraw z grilla. Rozpuszczając się powoli uwalnia swój bogaty smak i aromat, ukazując nowe oblicza dań. Nadaje się doskonale do ciast owocowych, wypieków czekoladowych i innych deserów. Jego duże, połyskujące kryształy stanowią idealną dekorację, czy chrupiącą posypkę na kruche ciasteczka i biszkopty. Najlepsi barmani używają go do przygotowywania wykwintnych drinków.