Hurtownie mąka pszenna na chleb. Białko 11,5%

Mąka jest zgodny z wymaganiami GOST 46.004-99

Wyłącznie dla piekarni, jak również dla producentów wyrobów piekarniczych i innych produktów.

Specyfikacja:

Kolor - czarny lub biały z odcieniem kremowym
Zapach - typowy mąka pszenna
Smak - typowa mąka pszenna, bez innych smaków, nie kwaśny, nie gorzki
Zawartość zanieczyszczeń mineralnych - nieobecny
Wilgotność - 14%
Zawartość popiołu  - nie więcej niż 0,52%
Radionuklidu zawartość - w normalnym zakresie
Gluten surowy - nie mniej niż 26,5 - 27,0%
Jakości - nie mniej niż 2 grupy (IIR 60-65 sztuk).
Metallomagnetic zanieczyszczenia, - nie więcej niż 0,2 0,4mg / kg
Biały - 59-61 konw. jednostki
Liczbę opadania - 270-280 sekund.
Infestation szkodników zbożowych, pestycydy - są nieobecne.

Opakowanie:  worek 5 kg