Polska
Komory wędzarnicze z horyzontalnym obiegiem powietrza i dymu kupić w Morawica
Polski
Waluta PLN
Komory wędzarnicze z horyzontalnym obiegiem powietrza i dymu kupić w Morawica
Kupić Komory wędzarnicze z horyzontalnym obiegiem powietrza i dymu
Komory wędzarnicze z horyzontalnym obiegiem powietrza i dymu

Komory wędzarnicze z horyzontalnym obiegiem powietrza i dymu

Na stanie
Podaj cenę sprzedawcy
Dostawa:
Polska, Morawica
+48  
Wyświetl telefony
Opis
Specjalny- horyzontalny system obiegu powietrza i dymu zaprojektowany w celu zoptymalizowania parzenia, wędzenia na zimno oraz pieczenia na tacach i siatkach.
  • Opatentowany system klap powodujący poziome przepływy powietrza i dymu w komorze przy wędzeniu, pieczeniu na tacach i siatkach
  • Zamknięty obieg dymu: przyjazny dla środowiska, energooszczędny, pozwalający na lepsze wykorzystanie tych frakcji dymu, które są najbardziej pożądane
  • Bezpłomieniowe wytwarzanie dymu daje w efekcie wyroby o wysokiej jakości sensorycznej, pięknej, trwałej barwie i małych ubytkach wagowych
  • Układ automatycznego mycia pozwalający na zachowanie wysokiego standardu higieny
  • Sterowanie mikroprocesorowe zapewnia pełną kontrolę nad procesami zachodzącymi w komorze
Komory z horyzontalnym obiegiem powietrza i dymu są specjalną wersją komór produkowanych przez naszą firmę i posiadają wszystkie ich zalety. Tym co je wyróżnia są klapy (rysunek 1) oznaczone jako 1 i 2, które powodują poziome przepływy powietrza i dymu, szczególnie przydatne przy wędzeniu na zimno, gotowaniu i pieczeniu na siatkach i tacach np. filetów rybnych. Zmiana kierunku przepływu poziomego następuje wraz z przestawieniem położenia klap.
Połączenie systemu klap z systemem obrotowych kierownic powoduje, że w komorach z horyzontalnym obiegiem powietrza i dymu czas i jakość wędzenia np.: łososia nie ma sobie równych. System chłodzenia stosowany do zimnego wędzenia realizowany jest poprzez wykonane z rur kwasoodpornych parowniki, biegnące wzdłuż komory w kanałach górnych.
Sposób dostawy
  • Odbiór własny
  • Kurier
  • Transport company
Skontaktować się ze sprzedającym
Komory wędzarnicze z horyzontalnym obiegiem powietrza i dymu
Komory wędzarnicze z horyzontalnym obiegiem powietrza i dymu
Patrz także towary kategorie "Urządzenia i maszyny do produkcji wyrobów spożywczych"
dla
według produktów
Twoja wiadomość powinna zawierać nie mniej niż 20 znaków. Wiadomość zawierać do 2000 znaków.
Niezapełnione pola obowiązkowe
Nieprawidłowo zapełnione pole
Nieprawidłowo zapełnione pole
Porównaj0
WyczyśćWybrane pozycje: 0