Kremy cukiernicze

Kwali krem Vanilia

Kwali krem „Vanilia" to wysokiej jakości, delikatny krem budyniowy na zimno i do zapiekania o subtelnym smaku waniliowym. Nadaje się do wyrobu kremów na nadzienie, kremów maślanych, może być łączony z innymi dodatkami (czekolada, ubita śmietana, pasty smakowe), dzięki niemu można uzyskać smaczne i estetycznie wyglądające wyroby. Kwali krem „Vanilia" jest stabilny podczas pieczenia i zamrażania oraz łatwy w przygotowaniu.

Full krem i Ecler Crim

FULL KREM i ECLER CRIM to przyrządzane na zimno kremy deserowe do wypełnień i dekoracji ciast nadziewanych i przekładanych. Łatwe i szybkie w przygotowaniu. Kremy są bardzo stabilne, o gładkiej konsystencji, doskonale łączą się z różnymi dodatkami typu alkohol, śmietana, tłuszcz, czekolada, etc. Odporne na mrożenie. Dzięki nim uzyskujemy smaczne i estetycznie wyglądające wyroby.

• Dostępne smaki:
• FULL KREM ma kremowo- mleczno-waniliowy smak
• ECLER CRIM jest o smaku kremowo-śmietankowym

• Podstawowe zastosowanie:
• Dekoracja i przekładanie tortów i ciast warstwowych
• Wypełnienie i dekoracja ciastek francuskich, półfrancuskich, parzonych (np. eklerki, ptysie) i biszkoptowych (bankietowe ciastka)
• Najpopularniejsze ciasto z zastosowaniem tego typu kremów to „Napoleonka"