Mąka włoska do pizzy 25KG

Jak wiemy, ciasto do pizzy może być miękkie i puszyste, kruche lub gąbczaste: cechy te zasadniczo zależą od rodzaju użytej mąki lub, mówiąc lepiej, od mieszanki mąki.

Pizze, takie jak focaccia, pikantne ciasta i ogólnie pieczone specjały, mogą prezentować się w inny sposób, w zależności od wybranej mąki. W rzeczywistości, oprócz wody, oleju, soli i drożdży, mąka jest kluczowym składnikiem przy produkcji pizzy.

Mąki w naszej ofercie 25 kg, przeznaczone są dla profesjonalistów i mistrzów sztuki białej, gwarantują bardzo wysoką wydajność oraz bardzo wysoką jakość wyników dla wszystkich rodzajów obróbki, od chleba po pizzę, od deserów po świeży makaron.