Pasta orzechowa smooth

Pastę orzechową pozyskuje się z orzechów arachidowych - zwanych też ziemnymi lub fistaszkami. Orzechy są poddawane prażeniu w bardzo wysokiej temperaturze, aż 200*C. Proces ten sprawia, że z białego zmieniają one kolor na brązowy.

Ojczyzną masła orzechowego jest USA. Wysokiej jakości masło orzechowe musi składać się z minimum 90% orzechów, jednak najlepiej jeśli składa się ono w 100% orzechów. 100 g masła orzechowego, to zaledwie 609 kcal - zaledwie, ponieważ dawka 2-3 łyżeczek dziennie jest zdecydowanie wystarczająca.

Orzechy arachidowe są skarbnicą nienasyconych kwasów tłuszczowych i kwasu oleinowego. Masło orzechowe jest bogatym źródłem białka i błonnika pokarmowego. Orzeszki arachidowe polecane są też sportowcom, dzięki złożonej dawce węglowodanów, białka i dużej ilości witamin z grupy B, które zapewniają podczas treningu prawidłową gospodarkę energetyczną i przyczyniają się do budowania masy mięśniowej.