Polski
Waluta PLN
Pektyna kupić w Tomaszów Mazowiecki
Kupić Pektyna
Pektyna

Pektyna

Na stanie
Podaj cenę sprzedawcy
Dostawa:
Sprzedawca
Polska, Tomaszów Mazowiecki
(Pokazać na mapie)
+48  
Wyświetl telefony
Opis

Szanowni Państwo,

Pektyna jest tradycyjnie stosowana jako środek żelujący w szerokiej gamie produktów na bazie owoców, takich jak dżemy, marmolad, galaretek, preparatów owocowych do jogurtów i deserów oraz owocowego nadzienia do wyrobów piekarniczych.

Pektyna może być wykorzystana do poprawy smakowitości i stabilności pulpy na bazie soków i jako stabilizatora w kwaśnych napojów białkowych.

Pektyna obniża również zjawisko synerezy w dżemach i marmoladzie oraz zwiększa wytrzymałość żelu w dżemach o niskiej kaloryczności.

Pektynę stosuje się do produkcji żelków, galaretek cukierniczych w celu uzyskania właściwej struktury żelu i tzw. czystego kęs.

Typowa dawka pektyny w zastosowaniach spożywczych jest w zakresie od 0,5 - 1,0%.

Poza tym oprócz zastosowania w przemyśle spożywczym, pektyny stosuje się również w produktach farmaceutycznych i kosmetycznych.

Oferujemy Pektyny do produkcji:

- napojów mlecznych i owocowych soków i nektarów

- dżemów wysoko i niskosłodzonych

- marmolad

- żelków

- galaretek

- cukierków

- przetworów owocowych

- wsadów owocowych

- kompotów

- deserów

Skontaktować się ze sprzedającym
Pektyna
Pektyna
We recommend to see
Sposób dostawy
Porównaj0
WyczyśćWybrane pozycje: 0