W zakładzie funkcjonuje system kontroli jakości w oparciu o krytyczne punkty kontroli - HACCP. Nad produkcją czuwa stały nadzór weterynaryjny.
Doskonała jakość produkowanego mięsa możliwa jest dzięki wysokiej mięsności surowca. Klasyfikacja tusz wieprzowych prowadzona jest w pełni automatycznie, bez ingerencji człowieka, przy użyciu najdokładniejszego z dostępnych obecnie na świecie urządzenia AUTOFOM.
Poprzez oparcie produkcji na surowcu pochodzącym z siostrzanej firmy Poldanor S.A., zakłady mięsne w Przechlewie są w stanie zagwarantować unikalną, pełną kontrolę produktu w trakcie całego procesu produkcyjnego. Kontrola ta zaczyna się od uprawy zbóż i produkcji pasz we własnych gospodarstwach rolnych, poprzez hodowlę trzody chlewnej, jej ubój i rozbiór w nowoczesnych zakładach mięsnych, na produkcji wyrobów mięsnych kończąc.