Ryż

Ryż uprawiany jest od ponad 5000 lat. Obecnie, po pszenicy, zajmuje 2 miejsce w światowej uprawie zbóż będąc podstawą wyżywienia milionów ludzi na ziemi.
Ryż to jeden z najpopularniejszych produktów, jest podstawą diety połowy ludności świata. Jest także uniwersalny - można z niego przygotować mnóstwo potraw.
Na świecie uprawia się bardzo wiele odmian ryżu. Różnią się one wielkością i kształtem ziaren oraz zawartością w nich skrobi. Jeden ze składników skrobi, amylopektyna, odpowiada za sklejanie się ziaren po ugotowaniu. Najwięcej mają jej ziarna krótkie i pękate, a najmniej długie i wąskie. Im węższe i dłuższe ziarno, tym ryż po ugotowaniu jest bardziej sypki.
Ryż jest bogaty w składniki odżywcze i witaminy, nie zawiera tłuszczu ani cholesterolu, nie powoduje alergii. Jest produktem bezglutenowym, dlatego świetnie nadaje się dla małych dzieci. Pasuje do wszelkich sosów (słodkich i pikantnych), ziołowych mieszanek, gotowanych i surowych warzyw, potraw z mięsa i ryb. Najpopularniejszy i najczęściej używany w kuchni jest ryż biały (polerowany). Głównie dlatego, że szybko się gotuje i można z niego przyrządzić błyskawiczne dania.Ryż jest odżywczy i lekko strawny, idealny zarówno dla ludzi zdrowych, jak i chorych. Zajmuje znaczące miejsce w jadłospisie ludzi narażonych na duże obciążenia fizyczne, np. sportowców.
W ofercie firmy dostępne są: Ryż Długoziarnisty, Płatki ryżowe.