Towar innych przedsiębiorstw
Opis
Salami jest to, pochodząca pierwotnie z Włoch, trwała, sucha, wędzona kiełbasa z dodatkiem drobno pokrojonej słoniny i przypraw, tradycyjnie wytwarzana z mięsa osła. Obecnie produkowana głównie z wieprzowiny, wołowiny, mięsa drobiowego, końskiego lub z dziczyzny. Możliwe są też kombinacje z dwóch lub więcej typów mięsa. Zaliczana jest do najtrwalszych, a także najdroższych wędlin. Charakteryzuje się białym nalotem pleśni oraz smakiem i zapachem kardamon. Oryginalne salami produkowane jest w Bolonii, Mediolanie i na Węgrzech. Nazwa pochodzi od czasownika salare - solić, w czasach rzymskich salami było popularnym prowiantem legionistów z racji trwałości i pożywności. W Polsce z powodu braku chowu osłów na mięso, salami wytwarza się z wieprzowiny. W ofercie firmy dostępne są: Salami dębickie, Salami delikatesowe, Salami śląskie, Salami szlacheckie, Salami wyborowe, Salami wykwintne z przyprawami, Salami do pizzy.
Skontaktować się ze sprzedającym
Salami