Sól kamienna spożywcza

Sól kamienna z Kłodawy zawiera szereg naturalnych mikroelementów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Skład mikroelementów występujących w kłodawskiej soli zbliżony jest do ich zawartości w płynie ustrojowym organizmu człowieka. Biopierwiastki wchodzące w skład kłodawskiej soli tworzą ich kompleksy, łatwo przyswajalne przez organizm. Nie odgrywają one roli energotwórczej w organiźmie, ale sterują czynnościami metabolicznymi, czyli przemianą materii. Badania prowadzone przez Instytut Żywności i Żywienia potwierdziły, że zawartość jodku potasu w stosowanych przez Kopalnię Soli "Kłodawa" proporcjach nie ma wpływu na jakość przetworów.