forbot
Polska
Sum kupić w Jędrzejów
Polski
  • Русский
  • Українська
  • English
  • Deutsch
  • Français
  • Español
  • Italiano
  • Portuguesa
  • Română
  • Čeština
  • Magyar
  • العربية
  • زبان_فارسی
  • 汉语
  • 日本語
  • 한국어
  • Nederlands
  • Việt
  • Ελληνικά
  • Suomi
  • עברית
  • Norsk
  • Svenska
Waluta PLN
Sum kupić w Jędrzejów
Kupić Sum
Sum

Sum

Towar od producenta
Na stanie
Podaj cenę sprzedawcy
Polska, Jędrzejów
Opis
Sum jest największą rybą żyjącą w Europie. Osiąga długość do 2m i masę ciała około 100kg. Jego skóra jest całkowicie pozbawiona łusek. Ryba ta ma dużą głowę i jest silnie uzębiona. Nad jej górną szczęką znajdują się dwa długie, a pod dolną cztery krótkie wąsy. Płetwa grzbietowa suma jest niewielka, zaś odbytowa długa i sięga prawie do płetwy ogonowej. Ogon suma jest bardzo długi i stanowi 3/5 całej długości ciała. Grzbiet jest ciemny, prawie czarny, czasem o zielonkawym lub niebieskawym odcieniem. Boki są ciemnożółtawobiałe z marmurkowym wzorem, a brzuch szarobiały z nieregularnymi plamkami.

Sum zamieszkuje rzeki zlewisk Bałtyku, Morza Czarnego i Kaspijskiego. Żyje w dużych rzekach oraz zbiornikach zaporowych. Ryba ta jest zdecydowanie ciepłolubna.

Mięso suma jest ciemne i posiada dużo ości międzymięśniowych. Należy wybierać mniejsze osobniki, do 1,5kg, gdyż mają smaczniejsze i chudsze mięso. Starsze ryby są tłustsze i mają specyficzny zapach. Jednakże w Polsce dosyć trudno dostać świeżego suma. Najczęściej spożywa się go w postaci pieczonej, smażonej lub gotowanej. W związku z tym, że jest to tłusta ryba, doskonale nadaje się także do grillowania i wędzenia - po obróbce mięso jest soczyste i jędrne. Przyprawami, które świetnie nadają się do doprawiania suma są przede wszystkim tymianek, pieprz cayenne, oregano, papryka oraz sok z cytryny, dzięki któremu można pozbyć się charakterystycznego dla tej ryby zapachu mułu.
Skontaktować się ze sprzedającym
Sum
Sum
Patrz także towary kategorie "Ryby rzeczne"
dla
według produktów
Twoja wiadomość powinna zawierać nie mniej niż 20 znaków. Wiadomość zawierać do 2000 znaków.
Niezapełnione pola obowiązkowe
Nieprawidłowo zapełnione pole
Nieprawidłowo zapełnione pole
Porównaj0
WyczyśćWybrane pozycje: 0