Polski
Waluta PLN
Trufle kupić w Warszawa
Kupić Trufle
Trufle

Trufle

Na stanie
Podaj cenę sprzedawcy
Dostawa:
Sprzedawca
Polska, Warszawa
(Pokazać na mapie)
+48  
Wyświetl telefony
Opis
Co takiego jest w truflach, że ludzie szaleją na ich punkcie od tysiącleci? To oczywiście smak i aromat, które potrafią uszlachetnić nawet najbardziej pospolite danie. Uznawane przez smakoszy za specjał nad specjałami, stosowane są jako przyprawa oraz składnik takich dań, jak foie gras, dodaje się je do pieczeni, sałatek, zup, a nawet jajecznicy i omletów. Można je także podać jako samodzielną potrawę - zawinięte w plastry boczku i pieczone. Często używa się ich do aromatyzowania oliwy.

Skryty pod powierzchnią cienkiej warstwy ziemi są właściwie niewidoczny i bardzo trudne do znalezienia. Dlatego do jego wyszukiwania używa się specjalnie tresowanych psów i świń, które znajdują siedlisko grzybów po zapachu.
Najbardziej cenione gatunki trufli to czarnozarodnikowa trufla z południa Francji, biała z włoskiego Piemontu oraz letnia, którą można znaleźć w cieplejszych zakątkach Europy. Najczęściej zbiera się je około 10 dni po ulewnym deszczu, kiedy ziemia jest wilgotna i gorąca. O dojrzałości grzyba świadczy lekko „zwiędnięty" kapelusz. Zebrane trufle można przechowywać w oliwie, w szczelnie zamkniętych pojemnikach. Wcześniej należy grzyby obrać, oczyścić owocniki i sparzyć wrzątkiem. Jednak najlepsze są świeże.
Skontaktować się ze sprzedającym
Trufle
Trufle
Sposób dostawy
Porównaj0
WyczyśćWybrane pozycje: 0