Wykrojnik do wafli kształtowych

Aby otrzymać kulkę waflową należy przesmarować kremem 2 listki waflowe (od strony wgłębień)i złożyć je (skleić) płaszczyznami przesmarowanymi tak, aby w przekroju uzyskać kulki. Następnie tak złączone dwa listki waflowe należy położyć na wykrojniku i wykroić kulki, które spadając w dół oddzielają się od płaskiego odpadu waflowego. Wykrojnik jest oddzielnym urządzeniem mechanicznym o ściśle określonym podziale nożyków wykrawających, umożliwijących jednym ruchem oddzielenie wszystkich kulek od płaskiego odpadu waflowego.